Strukturální fólie - Arabesky

Strukturovaná fólie která vytváří plastický dekorativní povrch, je vhodná nejen na přípravu pralinek, ale také na vzorování potahovacích a modelovacích hmot. Materiál: PVC Rozměr: 40 x 25 cm  Návody: 1. Práce s čokoládou Čokoládu na fólii rozetřeme pomocí stěrky. Pak ji necháme tuhnout na teplotu cca 17°C (čokoláda je ještě měkká, ale nestéká). Poté lze vyřezávat či vykrajovat různé tvary nebo fólii přitisknout např. na bok dortu. Vložíme do lednice a necháme úplně ztuhnout. Zhruba po 15 minutách fólii odstraníme. 2. Strukturální povrch potahovaných dortů Hmotu rozválejte a ihned přiložte fólii. Poté žehličkou či válečkem přejíždějte silným tlakem po fólii. Pak ji odstraňte a nechte hmotu chvíli zavadnout. Přeneste na dort a již neuhlazujte.